Ägg!

Mitt företag Gottne Höns och kalkongårdar AB producerar mellan 25-30 000 ägg varje dag.

                       Hönsen är vita och bruna och rasen heter Lohman. Därav vita och bruna ägg.

                                        

 Vad innehåller ägg?

Ett ägg är sprängfyllt med näringsämnen som alla är lika viktiga för att du ska må bra. Faktum är att den enda vitamin som saknas i ägg är C. Du får protein som bygger upp dina muskler och hela din kropp. Du får järn som är viktigt för blodets förmåga att transportera syre. Vitamin A är bra för synen, växten och kroppens försvar mot infektioner och sjukdomar. Du får vitamin D och kalcium som bygger upp skelettet, tänderna och gör dig stark. Vitamin B2 ( riboflavin) håller din hy fräsch och bidrar till kroppens immunförsvar. Och du får energi. Varje ägg du äter ger dig ca 80 kcal ( 340 kJ). Dessutom innehåller äggvitan vitamin E, selen och zink.

Gårdsbutiken i Österalnäs

Kolesterol i ägg orsakar inte för höga kolesterolvärden. Kroppen tillverkar drygt ett gram 

kolesterol per dag. Ett ägg innehåller 0,2 g kolesterol, dvs en femtedel av kroppens egen 

tillverkning. Mängden kolesterol i blodet avgörs av hur mycket fett vi äter. 

Man kan med gott samvete äta ett ägg per dag.  

läs mer fakta om ägg här och här


I Sverige äts 2 000 ton ägg under påskveckan. Det är dubbelt så mycket som under en vanlig vecka. Under själva påskafton upp till 6 miljoner ägg i timmen.